листкове тісто, запечений крем франжипан з полуницею, полуничне компоте, йогуртовий…
кокосово-мигдалевий бісквіт, хрусткий прошарок з сублімованою малиною, малинове конфі, лаймове…
листкове дріжджове тісто, йогуртовий ганаш, полуничне компоте, свіжа полуниця
грінка спельтового хліба, страчателла, зелень кінзи, редиска, олія чілі, спаржа…
яйця пашот, соус Hollandaise, крафтова шинка, грінка/круасан класичний, спаржа, томати…
мигдалева основа з фініками та кеш’ю, мус на основі кокосового…
фундукова основа з фініком та кокосом, мус банану та чорного…
млинці з мʼясною начинкою, сметана, курячий бульйон
відбірний чорнослив із грецьким горіхом, вкритий бельгійським чорним шоколадом
кокосове молоко, насіння чіа, полуничне конфі, свіжа полуниця
тісто з італійського борошна, поливка з маскарпоне, апельсинова цедра, полуничне…
вага: 500 г карамелізоване листкове тісто власного приготування, заварний крем…
смаки цукерок: вишня-єгермейстер, фісташка-малина, фундуковий ганаш, сублімований фундук, шоколад-горіх-кранч, кокос-шоколад,…
шоколадний бісквіт,шоколадне кремю, вишневе компоте з лікером Єгермейстер, ванільний мус…
